“Nella mitologia greca Borea è la personificazione del Vento del Nord,
figlio di Eos, dea dell’aurora, e fratello di Zefiro.”

Profumo e sapore: Di colore verde oro, presenta un fruttato leggero
erbaceo con note di frutta. In bocca appare morbido con leggere
sensazioni di amaro e piccante.

Abbinamenti: Il suo delicato equilibrio aromatico lo abbina
a piatti a base di pesce e carni bianche senza coprirne i sapori.